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在日常生活中，農產(chǎn)品中的農藥殘留可以通過放置、洗滌、烹調和去皮等一些方法去除或減少。

放置農藥殘留會隨著時間的延續(xù)不斷降解，一些耐貯藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等，購買后可以放幾天，一方面可以使農產(chǎn)品繼續(xù)熟化，另一方面農藥殘留會因降解而減少。

去皮蘋果、梨、柑橘等農產(chǎn)品表皮上的農藥殘留一般都要高于內部組織，因此，削皮、剝皮是去除農藥殘留的一個很好的方法。

洗滌殘存于農產(chǎn)品表面或外部的農藥殘留易被水或洗潔精沖洗掉，因此適當加洗潔精沖洗，可去除表面的農藥殘留。

烹調高溫一般可以使農藥殘留更快地降解。

摘自《食用農產(chǎn)品消費健康科學面對面》