2020-12-24 14:23:29
一款經過了508項檢測都未發(fā)現農藥殘留的“超級蘋果”，將在12月底登陸盒馬等全國各類銷售渠道。
記者獲悉，這款蘋果由阿里巴巴旗下阿里數字農業(yè)和中化集團旗下先正達集團中國MAP與數字農業(yè)合作種植。據國際權威檢驗機構SGS檢測，在508項農殘檢測中“農殘未檢出”；糖度上比同產區(qū)蘋果甜一度；商品果率達到70%，高過同產區(qū)蘋果10%~15%。
2020年6月30日，阿里數字農業(yè)事業(yè)部和中化農業(yè)MAP與數字農業(yè)事業(yè)部簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，計劃通過三年時間，在全國共建一批數字農業(yè)基地，蘋果是其中的品類之一。
先正達集團中國總裁覃衡德表示，命名為“超級蘋果”，是希望種出代表農業(yè)未來的果實。
這場被稱為“蘋果實驗”的種植計劃，落地陜西洛川。洛川是全國優(yōu)質的蘋果產區(qū)，種植面積53萬畝，年總產量90萬噸。先正達集團中國MAP團隊邀請57戶農民，根據雙方確定的標準，做了1000畝訂單農業(yè)基地。
國家蘋果產業(yè)技術體系原崗位專家孫建設認為，過去幾年行業(yè)走入誤區(qū)，產端追求的是顏值而不是好吃。
阿里數據也顯示，蘋果消費的主要痛點是不好吃。阿里認為必須上溯到農業(yè)種植端，從源頭尋求答案。
阿里巴巴、中化集團與農戶共同探索產供銷數字化新模式應運而生。
為了種出好蘋果，蘋果的糖度、酸度、外表、克重、果徑、農殘，阿里給了清晰的標準。供應鏈環(huán)節(jié)，通過西安產地倉數字化智能分選，給蘋果做分級。分選的價值在于標準化，消費者吃到好吃的蘋果不用碰運氣。
中化農業(yè)MAP 與數字農業(yè)事業(yè)部，負責提供品種選擇、土壤化驗、植保套餐、配肥施肥、農產檢測、農民培訓、智慧農業(yè)、金融服務、農產助銷和品牌農業(yè)服務。
超級蘋果更好的口感，首先來自土壤改良。中化農業(yè)MAP和阿里數農在洛川取了1000份樣本，通過先正達集團中國在山東臨沂的實驗室做了化驗。根據不同果園的土壤情況，給了系統(tǒng)性的改良方案。結果是，今年合作的果園，平均糖度比同產區(qū)高了一度，商品果率達到了70％。
消費者吃的放心，是這場實驗的另一個目標。在種植過程中，中化農業(yè)MAP淘汰了所有的高毒、高殘留、落后的農藥劑型，選用低毒甚至微毒產品推薦給農民。中化農業(yè)的MAP慧農系統(tǒng)，通過MAP beside全程品控溯源,用區(qū)塊鏈技術記錄蘋果農事，農民使用不規(guī)范農藥，系統(tǒng)會第一時間識別并預警。
農民需要做的是，根據阿里的標準、MAP的種植方案管理果園。據了解，阿里今年向合作果農收購了3000多噸蘋果。
洛川果農桑艷海今年42歲，種了15年蘋果。今年，他的18畝蘋果賣了接近30萬元，每畝產值超2000美元。他告訴記者，與阿里合作的農戶，畝產普遍超過2000美元，比往年畝產增收500美元。
“以前在西安的超市里，看著國外的蘋果挺羨慕，幾個就幾十塊?，F在覺得自己種的蘋果也不孬。” 桑艷海說。
洛川縣黃章鄉(xiāng)金盆村支部書記周建紅告訴記者，已有不少村民想參與這個模式。桑艷海說，看到自己增收后，已經有60戶村民想參與進來一起干。作者：崔麗
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