2021-08-16 09:06:45
本報記者 王根平
眼下，銅川市耀州區(qū)核桃陸續(xù)成熟。往年，村民家里的核桃只能等著外地客商上門收購，而且賣不上價。今年，耀州區(qū)建成了銅川首條核桃油冷榨、精煉生產線，村民的核桃不但不愁賣，而且一顆顆小核桃經過物理壓榨，變成食用油，大幅提升了經濟效益。
8月11日，記者走進位于耀州區(qū)石柱鎮(zhèn)石柱村的核桃深加工生產車間，工人們正忙著去殼、取仁、分揀。他們將挑選好的核桃仁倒入冷榨油機中，不一會兒，出油口就流出了香氣怡人、清澈明亮的核桃油。與此同時，另外一旁的包裝車間里，兩名女工正在給產品貼商標。
2021年，陜西本草香現代農業(yè)有限公司投資5000萬元建設石柱鎮(zhèn)核桃深加工項目，共分兩期完成，一期利用現有廠房升級改造建設，采購安裝核桃油冷榨、精煉等設備，實現年處理核桃1200噸、年產核桃油300噸；二期項目深化核桃產品加工，按照高標準提升核桃油生產線，建設核桃粉、核桃堅果、核桃精油等產品生產線，最終達到年產核桃油300噸、生產其他核桃產品600噸。該項目建成后，每年可處理核桃2000余噸，提高核桃產區(qū)每戶果農收入約1萬元。
“項目一期從3月開始建設，6月下旬投入試生產，目前已生產出2噸核桃精煉油產品，并注冊了‘核香山’品牌商標，即將進入各大商店超市、電商平臺等渠道銷售，確保核桃產得出來，賣得出去。”該公司總經理劉振軍向記者介紹。
據了解，耀州區(qū)核桃品種雜多、大小不同、薄厚不一，導致收益不高，銷路較窄，愁壞了果農。“針對這些問題，公司制定差異化的商品路線，將個大、皮薄、色澤光亮的核桃分揀出來，進行包裝走精品路線，將個小、皮厚，但出油率高的老品種核桃，經過物理壓榨一級精煉生產成核桃油。”劉振軍說。
小核桃承載著群眾致富的大夢想，1840平方米的核桃深加工車間成為圓夢的“夢工廠”。“以前在家只能圍著老人、孩子轉，沒有額外的收入?，F在不一樣了，村里建起了核桃深加工廠，不僅每家每戶核桃的銷售有了著落，而且還能在廠子里打工。我干的是產品包裝工作，活兒簡單，時間還靈活，干一天算一天的錢，不耽誤照顧家里。”石柱村村民張愛芳一邊給核桃油瓶貼商標，一邊笑著告訴記者。
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