2022-05-23 11:09:32
“一邊吃獼猴桃，一邊聽專家講獼猴桃的故事，感覺這里的獼猴桃特別甜，這種體驗太棒了。”對在西北農林科技大學食品科學與工程學院的盧旺達留學生周媛來說，這絕對是一次難忘的經歷。
作為上海合作組織現代農業(yè)實訓基地，每年楊凌示范區(qū)五泉鎮(zhèn)上灣村的陜西百恒有機果園都會迎來多批留學生前來研學交流。
Δ留學生周媛（中）了解獼猴桃儲藏加工技術
“這里的獼猴桃種植是傳統(tǒng)的農耕文化與現代科技和諧融合的產物，每到一處都能體會到農耕人的智慧和勤勞。”周媛對獼猴桃的儲存、保鮮技術很關注，計劃和導師溝通后再來做深入調研，并開展相關科學研究工作。
三年以來，不管是上合組織國家政府官員，還是上合組織國家留學生，他們最關心的就是有機農業(yè)能不能落地，特別是在農產品的倉儲保鮮、品牌打造方面有沒有成熟的經驗和模式。
除了倉儲保鮮之外，留學生更感興趣的是有機農產品到底能不能賺錢？當聽到陜西百恒有機果園負責人王小鐵介紹，目前市面上有機獼猴桃是普通獼猴桃價格的5倍時，留學生們更愿意把有機農業(yè)技術產業(yè)標準帶回他們的國家，讓他們國家農業(yè)在產業(yè)提質增效方面有可復制可推廣的成熟經驗。
Δ獼猴桃生產的每個環(huán)節(jié)，王小鐵都要親力親為
王小鐵對于有機農業(yè)都有著濃厚的感情、深深的情懷。從2012年開始“拋家舍業(yè)”，一頭扎進果園，一心只想種出真正的有機獼猴桃。獼猴桃種植的全過程，他不能、也不敢有一絲懈怠，果園里使用的任何一種生產輔料他都要仔細甑別，工人進行生產作業(yè)時，他都要在現場監(jiān)管。
“不用化肥如何讓果樹茁壯成長，不用化學激素如何保證果品品質和產量，這是需要不斷的摸索，不斷的嘗試，只有這樣才能做出國際公認安全等級最高的農產品。”王小鐵說。
在2015年、2016年的中國陜西獼猴桃產業(yè)發(fā)展大會上，經陜西省農業(yè)廳和省果業(yè)管理局組織省內專家嚴格評選，王小鐵種出的“百恒”牌有機獼猴桃連續(xù)兩年斬獲金獎，單品種評分及排名均居全省第一。
同時，在西北農林科技大學諸多專家潛心指導下，百恒有機果園充分挖掘國內傳統(tǒng)農耕經驗，結合現代農業(yè)科技成果，在這里種出了獲得中國、歐盟、美國和日本四項有機標準認證的有機獼猴桃。對上合國家下一步發(fā)展有機農業(yè)提供了一個很好的借鑒模板。
王小鐵說：“真正的有機農業(yè)，對于我們的生態(tài)環(huán)境和食品安全都有非常重要的作用，在做農業(yè)的過程中，讓我們的土壤更富足了、食物更健康了、山更青水更綠了，這何嘗不是一件好事呢？”
Δ留學生在陜西百恒有機果園品鑒獼猴桃
“我們國家70%左右的人都依賴農業(yè)，和中國相比，我們的農業(yè)需要得到更多的技術和培訓，通過高產來改善人們的生活水平。”坦桑尼亞留學生海洋留學之前，已經在坦桑尼亞多多馬省的一個小城鎮(zhèn)里做了8年的技術研究員。
“但是我來到中國后發(fā)現，從生產到銷售是一條完整的產業(yè)鏈，這樣一個完備的信息系統(tǒng)正是我們所缺乏的。”短短幾句話，中英文夾雜，卻透露出海洋對中國農業(yè)產業(yè)發(fā)展的認可。
“回去后一定會向朋友推薦來這里看一看，這里讓我真正的感受到了中國的有機農業(yè)。”海洋說。
和海洋一樣，越來越多的農業(yè)人才因“一帶一路”而將目光投向中國。
記者：耿蘇強 李煜強
編輯：王 婕
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