2025-09-01 16:53:42
在甘肅省隴南市兩當縣金洞鄉(xiāng)的村頭巷尾、田間地頭，曾讓村民皺眉的爛菜葉、秸稈、果皮，正悄然發(fā)生著“身份蛻變”——它們被粉碎、配比、密封發(fā)酵，化作一瓶瓶“綠色營養(yǎng)液”。這瓶由鄉(xiāng)黨委政府牽頭推動的農用酵素，不僅是農業(yè)廢棄物的“重生之旅”，更是金洞鄉(xiāng)踐行“全域有機”戰(zhàn)略的生動注腳。從“垃圾圍田”到“酵素潤土”，從“被動處理”到“主動循環(huán)”，金洞人正以一場“變廢為寶”的實踐，為“全域有機”寫下最鮮活的注腳。
“手把手”教制作，“全鄉(xiāng)共釀”的有機課堂。在金洞鄉(xiāng)大灘村，一場關于“變廢為寶”的學習熱潮正在興起。連日來，按照鄉(xiāng)黨委政府統(tǒng)一安排，鄉(xiāng)、村干部、志愿者以及農戶們穿梭于各村，將群眾家中閑置的瓜果蔬菜、作物秸稈、中藥材殘枝等“廢棄物”集中收集。在鄉(xiāng)農業(yè)技術骨干的指導和“手把手”教學下，再按“天然、科學、高效”的標準流程，大家現(xiàn)場一步步學習農用酵素制作。技術人員強調，無論除蟲型、營養(yǎng)型還是功能型酵素，關鍵在于讓村民掌握“變廢為寶”的核心方法。從原料選擇到配比攪拌，從裝罐密封到發(fā)酵管理，技術人員全程“手把手”教學，確保每個環(huán)節(jié)都符合有機標準。過去只能焚燒或丟棄的廢棄物，如今轉化為滋養(yǎng)土地的優(yōu)質肥料，村民們捧著自己制作的酵素，眼中滿是期待：“金洞的田埂地壟，以后要變得更'綠'起來了”。
“小酵素”串起“大循環(huán)”，金洞的“有機新圖景”。一瓶小小的農用酵素，正悄悄重構金洞鄉(xiāng)的農業(yè)生態(tài)鏈。當酵素被施入土壤，土地“喝”上了天然有機肥，化肥農藥的使用量少了，農產品的品質卻更優(yōu)了；當農戶們開始主動收集“廢棄物”，田間地頭的垃圾少了，生態(tài)循環(huán)的鏈條卻更活了；當“有機”從口號變成看得見的收益，農民的腰包鼓了，“全域有機”的理念也更深地扎進了人心。參與制作的農戶們表示，過去總覺得“有機”離農村很遠，如今才意識到它就藏在自己日常的菜葉、秸稈和樹枝中?！暗冗@些酵素發(fā)酵好，施到地里，咱種的菜、養(yǎng)的雞，肯定更金貴！”這場由酵素引發(fā)的改變，讓金洞的鄉(xiāng)村不僅有“有機的田”，更有了“有機的魂”——人與土地的和諧共生，正從愿景變?yōu)楝F(xiàn)實。
下一步，金洞鄉(xiāng)將以酵素實踐為支點，持續(xù)深耕“全域有機”沃土。通過技術普及、產業(yè)聯(lián)動與觀念培育，推動全域有機產業(yè)體系成為鄉(xiāng)村振興內生動力，實現(xiàn)生態(tài)效益與經濟效益一體化提升，逐步讓“變廢為寶”成為習慣、“有機標準”成為自覺，探索金洞全域有機產業(yè)發(fā)展新路徑，為兩當全域有機產業(yè)發(fā)展注入強力支撐。
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